Sain äidiltäni pussin punajuuria. En ollut ennen käyttänyt punajuuria ruuanlaitossa, joten nyt päätin kokeilla ja tein kaapista löytyneistä aineistä paistoksen. Siitä tuli herkullista, ja se valmistetaan näin:
Tarvitset:
2-3 punajuurta, koosta riippuen (itse käytin kaksi)
1 iso porkkana
2 dl kuohukermaa
1 muna
150 g sinihomejuustoa
suolaa tai herbamarea
Kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi porkkana ja punajuuret. Laita raasteet ja sinihomejuusto uunivuokaan.
Sekoita erillisessa astiassa keskenään kuohukerma ja muna. Kaada sitten nekin uunivuokaan ja sotke kaikki ainekset keskenään. Mausta makusi mukaan suolalla.
Paista 175 asteessa noin tunnin ajan. Anna vetäytyä hetki paistamisen jälkeen.
Nauti pirteän värinen paistos hyvän lisukkeen kera!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos, kun kommentoit ! :)